Un vino fortemente caratterizzato, dal sapore fresco e agrumato, che sviluppa all’olfatto un caratteristico profumo fruttato e floreale con sentore di agrumi. Si abbina bene ad antipasti e primi di pesce.
Vinificazione in bianco, pressatura
soffice con estrazione del solo mosto fiore. Fermentazione di 10gg a 16 gradi. Assemblaggio col primo travaso e sosta sulle fecce fini. Successivo affinamento fino
all’imbottigliamento
Il design dell’etichetta si ispira alle curve morbide dei rilievi collinari su cui crescono le viti del vermentino intorno al colle di Orvieto, inoltre sui quattro angoli dell’etichetta è impresso un segno distintivo dei marmi del duomo di Orvieto